食べると長生きする?!雲南百薬とは

雲南百薬について 半農

雲南百薬(うんなんひゃくやく)

皆さん、食べたら長寿になると言われる薬草があるって知っていましたか?

その名も、雲南百薬(うんなんひゃくやく)です。

別名、オカワカメとも言われています。

<この記事を読んでほしい人>

  • 健康を意識している人
  • めずらしい野草について知りたい
  • 育てやすい野草を探している

雲南百薬は体に良い栄養素ばかり

どうして長生きできると言われているのかというと、栄養が豊富だから。

含まれている栄養は、マグネシウム亜鉛カルシウムミネラルビタミンAなどです。

それぞれの栄養素の働きについてまとめたので、気になる方はチェックしてみてください♪

マグネシウム→体内の代謝作用に関わる。神経伝達の制御、筋肉の収縮、ホルモンの分泌、体温調整など行い体の調子を整える。

亜鉛→細胞分裂と新陳代謝を促す働きがある。健康的な肌や髪を作るために必要な栄養素。

カルシウム→骨や歯を作る。不足すると、イライラしやすくなると言われている。

ミネラル→免疫力アップに役立つ。また新しい血液や筋肉を生成するために、ミネラルが欠かせない。

ビタミンA→目や胃腸、肺の粘膜を強化してくれる。肌の乾燥を防ぐ働きも。

特徴について☆

我が家の雲南百薬

生育地:熱帯アメリカ、熱帯、アジア

種類:つる性の多年草

地下には球根、葉の付け根にはムカゴができます。

※ムカゴとは、植物の栄養繁殖器官の一つ。養分を蓄えて肥大化した部分。

おいしい食べ方をチェック!

使い方としては、ワカメと似ているのかなと思います^^

さっと茹でてサラダにしても良いし、スープに入れても美味しいです。

クセも粘り気もないので、パスタに加えても◎。

<オススメレシピ>

  • ・オカワカメのパスタ
  • ・オカワカメのポテサラ
  • ・あっさりオカワカメのスープ
  • ・オカワカメの和え物

育て方について

我が家の場合はプランターに植えています。畑や庭に地植えしても良いのですが、広がりすぎる恐れが^^;

葉が増えやすいので、ときどき間引き(生えてきた芽を抜いていく)をしています。

特に肥料などは与えていませんが、グングン育っています^^

増えやすい植物のようです。

個人的には植え方次第で、観賞用としても楽しめるなと思いました♪

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